ブルーベリーの森あづみので栽培しているブルーベリーの９割以上が「ラビットアイ系」と呼ばれる品種群です。 特徴としては、完熟すると甘味が非常に強く、深みのある味わいです。 ラビットアイ系は、青紫色のブルーベリーらしい色に色づく前に、一旦、ピ...

2023年7月5日発売の月刊現代農業増刊号「季刊地域」（No54 2023年夏号）に私が掲載されました。 【月刊現代農業増刊号「季刊地域」（No54 2023年夏号）に掲載】 「季刊地域」は農業だけでなく「農村」がテーマ 月刊現代農業は、ご存じの方も多いと思います...

【「ティピー」とは？】 ネイティブアメリカンの「家」です 「ティピー」とは、ネイティブアメリカンの移動式住居です。 長い棒状の素材をやぐらのように組んで作る、簡易かつ必要な強度を兼ね揃えています。 【ティピー作り】 基本的な手順は３本のやぐら...

品質管理のため、糖度計を導入しました。 早速、うちの農園のブルーベリーの糖度を測ってみました。 まだ、今年の実はできていないので、昨年収穫の冷凍（メインで栽培しているラビットアイ系）を測定。 糖度は、およそ14〜17度くらいでした。 ブルーベリ...

NHKテキスト「趣味の園芸」（NHK出版）2023年7月号に「ブルーベリーの森あづみの」の園主（私）が掲載されました。 本号はブルーベリーを大きく特集されています。 私のブルーベリー栽培の師匠である江澤貞雄さんの「ど根性栽培」をとりあげた記事の中で、...

幸せフルーツ工房（ブルーベリーの森あづみの）の「幸せジャパニーズ・ローズ」を販売開始しました。 信州安曇野の豊かな自然の力だけで育てた「食べられる薔薇」 至福の香りをそのままギュッと詰め込んで、ドライハーブティーを作りました。 楽しみ方は・...

2023年のブルーベリーの森あづみの「オーガニックブルーベリー狩り」は7月29日から始まります。本日より、予約受付を開始いたします。 ⇒オーガニックブルーベリー狩りの詳細はこちらです。 ⇒ご予約はこちらです。 農薬や化学肥料を使用せずに、安曇野の自...

カモミールの利用方法について、幸せフルーツ工房でオリジナル小冊子をまとめました。 メディカルハーブコーディネーター・ハーブ＆ライフコーディネーターの園主が、ご家庭で気軽にお使いいただける利用方法を厳選して掲載しています。 カモミールの利用...

５月27日（土）より、ブルーベリーの森あづみのでカモミール摘み取り体験を週末限定で開催します。 農薬や肥料を使用しないで、土地の力で育ったエネルギーのあふれるカモミールです。 摘み取ったお花は、そのままフレッシュハーブティーとして飲むことも...

ブルーベリーの森あづみのでメインに栽培しているラビットアイ系ブルーベリーが盛んに咲いており、ちょうど花盛りです。 実は、この時期は毎年、遅霜（おそしも）が心配なんです。 花が咲く前、芽の状態であれば、寒さに耐えることができますが、花が咲い...