森はキノコの世界。 （森にはキノコがたくさん） カビやキノコの仲間は菌類と呼ばれますが、落葉や落枝、枯れ木など炭素が比較的多い粗大有機物を分解してくれます。 畑の下草も、刈って堆積していくうちに、炭素やカリウムなどが残り、落葉のような状態に...

長野県安曇野のブルーベリー農園「ブルーベリーの森あづみの」では、摘み取り園（ブルーベリー狩り）とオーガニックブルーベリーの販売などをさせていただいています。 また、その他にも、ヘーゼルナッツやハーブの生産や販売を行っています。 秋に、ブル...

ラビットアイ系ブルーベリー「メンデイト（メデット）」 白いブルームがほぼ無い品種のため、黒く光る見た目が特徴的です。甘さはブルーベリーの中ではトップクラスで、糖度は軽く20度を超えてきます。 実が軟らかいため、潰れやすく出荷や発送には向きま...

長野県安曇野市にある「ブルーベリーの森あづみの」のオーガニックブルーベリー狩りでお楽しみ頂けるのは、ブルーベリーだけではありません。 「北アルプス自然水を使用したフルーツかき氷」をお楽しみいだだけます。 ブルーベリー狩りの季節は。夏ですの...

今年本格デビューのブルーベリーの「若木」の場合の剪定です。 （弱い枝などを剪定） 短い枝、細い枝、横～下向きの枝、低い位置の枝などを切っていきます。 成木の場合とほぼ同じです。 （残す枝は「少数精鋭」） 残す枝は、立ち気味の強い枝です。 これ...

ブルーベリーの森あづみので栽培しているオーガニックブルーベリーの品種は、９割以上「ラビットアイ系」と呼ばれる品種系統です。 品種系統というのは、品種のグループです。 日本では、主に「ハイブッシュ系」と「ラビットアイ系」が育てられています。 ...

ブルーベリーの森あづみのの園内や駐車スペースにはホワイトクローバーが生えています。 このホワイトクローバー、やけに「四つ葉のクローバー」が多いんです。 私も最初の頃、知らなくて、２年前にお客さんに教えてもらって気が付きました。 正直、「５分...

去年の春から、野菜づくりで「菌ちゃん農法」という栽培方法を試しています。 吉田俊彦さんという方が提唱している方法で、炭素循環農法という民間農法に近いものだと思います。 「菌ちゃん農法」はきのこの廃菌床などは使用せずに、土着の菌類を育てる点...

2025年の年明けからの天気は、一言でいうと「穏やか」な印象です。 毎日雪は降っているんですが、いずれも夜中に降ってうっすら積もる程度です。 （朝はたいてい雪が積もっている） ブルーベリーの剪定を始める頃には、雪がありますが、お日様が出てくれば...

ブルーベリーの花は、今は「花芽」という状態で、寒さに耐え、春を待っています。 花芽の中には「サイトカイニン」という植物ホルモンが、開花を抑えています。 サイトカイニンは、寒さに当たるなどして、徐々に分解していき、春先には少なくなります。 そ...