農園のハーブガーデンを作っています。 パーマカルチャーで用いられる手法である（キーホールガーデン）を採用しています。 円形に鍵穴のようなアプローチがあるのが特徴で、畝のどこでも手が届きやすく、畝に入らなくても作業や収穫ができるのが特徴です...

農園の「ワイルドイチジク」です。 イチジクよりも樹は小さく、実も小さいです。 味はイチジクによく似ていて、完熟の味は格別です。 ブルーベリーの森あづみのでは、ブルーベリー意外の果物も楽しめるよう、様々な作物を栽培しています。 これからも少し...

10月1日。ブドウ棚のレストスペースその１が完成しました。 もう少し整えて、椅子なども置き、憩いの場を作ります。 竹材や木材チップなど身近な有機物も利用し、パーマカルチャーで使われることの多い「積層マルチ」を採用しています。 詳しくは、ブログ...

ブルーベリーの森あづみのでは、ブドウ棚を利用したレストスペースを作っています。 ブドウは、ちょっと懐かしい品種「ナイヤガラ」です。 ブドウは夏に葉が茂るため、木陰で涼んでいただくスペースになる予定です。 （↑うちの息子作のイメージ図です） 涼...

「ブルーベリーの森あづみの」ってどういう場所なんだろう？ いま作っていて、これからこういう風に作っていきたいイメージを公開しました。 現在の様子は、トップページ＞農園について＞ブルーベリーの森あずみの地図　から見ることができます。 まだでき...

【ブルーベリー「ど根性栽培」】 今回は、「ブルーベリーの森あづみの」で採用している、栽培方法「ど根性栽培」について、紹介したいと思います。  「ど根性栽培」は、千葉県木更津市の「エザワフルーツランド」の江澤貞雄氏が提唱する、栽培方法で...

「ブルーベリーの森　あづみの」のブルーベリーを育んでくれる「土」のお話です。 「土」は、植物に必要な水や栄養を蓄えてくれたり、不要な水を流してくれたり、根っこを支えてくれたり、微生物の住処となったりと、なくてはならないものです。 ブルーベ...

「ブルーベリーの森　あづみの」のある長野県安曇野市は、遅くとも12月、早ければ11月には、霜が降ります。 寒さも氷点下を記録するようになり、生き物にとっては厳しい季節となります。 この時期、ブルーベリーは葉っぱを落としたりして、地上部分は「休...

「ブルーベリーの森　あづみの」には、様々な生き物たちが住んでいます。 今回は、虫たちの様子をのぞいてみましょう。 【虫たち】 テントウムシ ナナホシテントウ。アブラムシを食べてくれる頼もしい味方です。 ブルーベリーは、あまりアブラムシはつきま...

【ブルーベリーは健康・美容のスーパーフルーツです】  目の健康を保つアントシアニンが豊富 ブルーベリーと言えば、「目にいい」とよく言われます。 「アントシアニン」という物質が豊富に含まれているためです。 色素成分で、ナス（特に皮）などに...