農園をつくるもの– category –

そろそろ立春が近づき、春も少しだけ見えてきそうですね。 植物たちがまだ眠っているこの時期は、果樹の剪定の時期でもあります。 ブルーベリーも、新しく強い枝を残して、剪定していくことで、美味しくて大きな実をならせてくれます。 ブルーベリーの森あ...

「ブルーベリーの森あづみの」の有機JAS認証のマーク（ロゴ）ができました。 有機JASマークの大きさや形の規格は決められていますが、色は自由なので・・・ ブルーベリーの森あづみのでメインに栽培しているラビットアイ系ブルーベリーの実が熟していくと...

2023年が明けました。 本年も「ブルーベリーの森あづみの」をよろしくお願いいたします。 【2023年は「深める一年」に】 2021年にブルーベリー農園をプレオープン。 ヘーゼルナッツ栽培もスタートしました。 2022年は、ブルーベリー農園を本格オープンし、...

2022年も、もうすくで終了となります。 今年は、私自身もいろいろな経験をすることができました。 今年もブルーベリーたちは素晴らしい実をつけてくれて、感謝です。 支えていただいた皆様に感謝です。 【ローズガーデンをつくりました】 ずっとやりたかっ...

SDGｓ（セス・ディー・ジーズ）という言葉を最近耳にすることが増えてきた、という方も多いのではないでしょうか。 SDGｓは、外務省のホームページには以下のように書かれています。 持続可能な開発目標（SDGs：Sustainable Development Goals）とは，2001...

ブルーベリーの一番美味しい時、それは「完熟した」時です。 全体的に青紫に色づいても、実はまだ完熟ではないんです。 今回は「完熟した実」の簡単な見分け方について紹介します。 ヒントは、実の付け根の部分にあります。 実が色づいて、なおかつ、実の...

ブルーベリーの森あづみのの、今の時期のおすすめの品種を紹介します。 【ティフブルー】 この投稿をInstagramで見る 神崎辰哉（幸せフルーツ工房　ブルーベリーの森あづみの）(@ttykanzaki)がシェアした投稿 日本にラビットアイ系ブルーベリーがやってき...

９月と言えば、全国のほとんどの地域ではブルーベリーシーズンは終わっていると思います。 しかし、ブルーベリーの森あづみのでは、まだまだブルーベリー狩りを楽しむことができます。 長野県は、関東や西日本と比較すると１か月ほど収穫期が遅く始まりま...

ブルーベリーの森あづみの2022シーズンも終盤となりました。 信州安曇野の季節も少し、陽射しが優しくなってきました。 まだまだブルーベリーはたくさんあるので、ブルーベリー狩りをお楽しみいただくことができます。 この辺りで、ブルーベリーの森あづみ...

「エディブルフラワー（食べられる花）」をご存じでしょうか。 食べられるお花は、意外なほど多く、ハーブティーに利用するバラフライピーやマロウなども食べることができます。 日本には花を食べる文化があまりありませんが、欧州などでは食用にされるも...