木の実と野菜– category –

「ブルーベリーの森あづみの」でメインに栽培しているラビットアイ系ブルーベリーも開花が始まりました。 長野県でラビットアイ系ブルーベリーをメインに栽培しているところはほとんどありませんが、ラビットアイ系の生命力や深みのある味わいに魅了され、...

ハイブッシュ系の早生の品種は花を咲かせ始めました。 これからブルーベリーの森あづみのでメインで育てているのラビットアイ系の品種もぞくぞくと咲いてきます。 園内には、いろいとなワイルドプランツ（雑草）の花もかわいく咲いており、ミツバチやチョ...

ブルーベリーの森あづみのでは、様々なハーブを育てています。 今回は、動画で「幸せハーブ」紹介します。 https://youtu.be/g0o6h1IWkX0

ブルーベリーの森あづみのでは、ブルーベリー以外にもいろいろな木の実を作っています。 今回は動画で紹介します。 https://youtu.be/8sAeJt2JtM8

ブルーベリーの森あづみのは、2021年８月にオープンいたしました。 これから何十年やっていっても、2021年は特別なシーズンなのかなと思います。 お越しいただきました、皆さまに感謝し、次のシーズンもより楽しめるサービスにしていきたいと考えておりま...

ブルーベリーの森あづみのには「ヘーゼルナッツ園」もあります。 ブルーベリー園から150ｍくらい離れています。 ヘーゼルナッツは西洋ハシバミとも呼ばれ、チョコレートなどの洋菓子には欠かせない食材の一つです。 それだけではなく、ビタミンEやオレイン...

2021年のブルーベリー狩りは9月5日をもって終了いたしました。 何もなかったこの農園にブルーベリーを植えてから３年・・・ 自然や多くの人たちの力に助けられながら、自分の思い描いていたものを少しずつ形にすることができました。 そして、どきどきしな...

今シーズンのブルーベリー狩りも残すところ、９月３日から５日の３日間となりました。 食べごろ情報をお届けします。 【ブルーベリー】 ブルーベリーは、中生種を中心に、「メンデイト」、「ティフブルー」などが食べごろです。 ブライトウエルなどの早生...

ブルーベリーの森あづみののレストスペースにあるブドウ棚。 暑い日でも快適な日陰を作ってくれます。 このブドウは「ナイヤガラ」というブドウです。 長野県では、安曇野市のすぐ近くの塩尻市が産地になっており、主にワイン用として生産されています。 ...

長雨による実へのダメージが回復してきました。 晴れの日もあったことで、水分が多く味が薄くなっていた実も、回復してきています。 日照不足で熟すスピードが遅くなっていた実も熟してきました。 次の週末の営業日、8月27日～8月29日は食べごろだですので...